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盐水虾的做法

〖本文由 Lucky 分享于2012-2-1,阅读: 首发:家常菜谱之凉菜菜谱 (www.ycmhz.com)〗



  盐水虾的做法,将虾去须、脚,洗净后下入开水锅内。在烧开之前,锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料,烧开后将浮沫撇去,约3分钟左右虾即可煮熟。

  盐水虾的做法

  

第1步

  活河虾用清水冲洗干净

  

盐水虾

  

第2步

  葱切段、姜切丝,放入锅中,倒入适量清水

  

盐水虾

  

第3步

  大火把水烧开,倒入河虾,烧开后撇去浮沫

  

盐水虾

  

第4步

  烹入料酒,加盐调味,至虾完全变色后关火

  

第5步

  连汤一起倒入盘中即可

  

盐水虾的做法

  盐水虾的制作材料:

  主料:新鲜河虾500克。 盐15克,花椒4粒,姜2片,葱3段,料酒50克,味精5克。

  

盐水虾的做法

  盐水虾的特色:

  鲜红美观,鲜嫩清口。

  教您盐水虾怎么做,如何做盐水虾才好吃

  将虾去须、脚,洗净后下入开水锅内。在烧开之前,锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料,烧开后将浮沫撇去,约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中,冷却后盛入盆内即可。

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