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木瓜炖排骨的做法

〖本文由 Lucky 分享于2012-2-1,阅读: 首发:家常菜谱之炖菜菜谱 (www.ycmhz.com)〗



  木瓜炖排骨的做法,菜系及功效:家常菜谱 肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 工艺:原炖,主料:猪小排(猪肋排)300克。

  木瓜炖排骨的做法

  菜系及功效:家常菜谱 肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 工艺:原炖

  木瓜炖排骨的制作材料:

  主料:猪小排(猪肋排)300克

  辅料:木瓜150克,芋头100克

  调料:色拉油20克,大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,料酒10克,鸡精2克

  木瓜炖排骨的特色:

  排骨酥烂,有木瓜香味,汤鲜不腻。

  木瓜炖排骨的做法:

  1. 锅内放清水,末过排骨;

  2. 再放姜片、蒜、葱、料酒,放在火上煮20分钟;

  3. 木瓜和芋头分别改刀成菱形块,备用;

  4. 起油锅(油少放)炒香煮好的排骨,加汤调味;

  5. 放入芋头和排骨一起煮,芋头煮烂后加入木瓜,小火煮5分钟;

  6. 出锅淋上少许香油,装盘撒上香菜。

  食物相克

  芋头:芋头忌于香蕉同食。

  木瓜炖排骨的做法

  菜系及功效:美容菜谱

  木瓜炖排骨的制作材料:

  主料:精排骨、木瓜、芋头

  辅料:色拉油、葱姜蒜、料酒、鸡精

  木瓜炖排骨的特色:

  排骨酥烂,有木瓜香味,汤鲜不腻。

  木瓜炖排骨的做法:

  1、锅内放清水,没过排骨,再放姜片、料酒,放在火上煮20分钟。

  2、木瓜和芋头分别改刀成菱形块,备用。

  3、起油锅(油少放)炒香煮好的排骨,加汤调味。

  4、放入芋头和排骨一起煮,芋头煮烂后加入木瓜,小火煮5分钟。

  5、出锅淋上少许香油,装盘撒上香菜。

  

木瓜炖排骨
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